Azienda Strale, la filiera bio garantisce trasparenza

Azienda Strale, la filiera bio garantisce trasparenza

15 maggio 2020 Un’azienda storica del mantovano, che produce da decenni essenzialmente latte bovino destinato alla trasformazione in Grana Padano Dop, nel 2015 la scelta di convertirsi al bio, sia per la coltivazione dei terreni, sia per l’attività di allevamento: è...
Online la guida sull’allattamento naturale dei vitelli

Online la guida sull’allattamento naturale dei vitelli

21 maggio 2020 In Europa, la pratica dell’allevamento dei vitelli con l’allattamento naturale sta acquisendo sem­pre maggiore interesse da parte degli allevatori. Alcuni di loro cercano di prolungare il periodo che i vitelli trascorrono insieme alle loro madri, munte...
Agricoltura, rotazioni bio: firmato il decreto

Agricoltura, rotazioni bio: firmato il decreto

7 maggio 2020 Per il cosiddetto Decreto Rotazioni arriva la firma del ministro all’Agricoltura, Teresa Bellanova, dopo il via libera dalla Conferenza Stato-Regioni. Il provvedimento punta a fare chiarezza su uno degli aspetti centrali del metodo biologico, quello...
Formaggi, questionario per i consumatori

Formaggi, questionario per i consumatori

31 marzo 2020 Il Crefis, centro di ricerche economiche sulle filiere sostenibili dell’Università Cattolica del S. Cuore, sta conducendo una ricerca sulle scelte dei consumatori Italiani relativa al consumo di formaggi grana, all’interno del progetto Fip. Per...